Sådär ja...
Nu är vårsnön där den hör hemma...
BORTA...;)
Något som inte är borta som jag heller inte vill ska försvinna är min fina rumsgran...
Den förknippar jag starkt med jul så jag bär bara runt den överallt och försöker gömma den.
Eftersom den liksom översomrar (i stället för övervintrar..;)...
...måste man ju göra av den någonstans.
Jag har inget bra ställe men nu har jag kommit på att jag ska kalla den för
vårgran precis som vårsnön..;)
Få se om det känns bättre då..;)
Hej förresten!
Nog med barnsligt babbel om min gran...
Det var ju ett litet lunchtips ni skulle få idag.
Omelett...
Jag tror jag har snöat in på omelett.
Men det går ju så snabbt och lätt.
Jag gjorde så här:
Vispade 2 ägg med 2 msk vatten, salt o peppar. 1tsk margarin till stekningen.
Men först...
...fräste jag blomkål och salladslök i ca 0.5-1 msk citronolja.
Mot slutet blandade jag i uppskurna jordgubbar, ruccola och lite peppar.
Ta upp ur stekpannan och stek själva omeletten.
Då den är så gott som färdig fördelade jag 2 skivor chevré (ca 40g)
och lade på min jordgubbsblandning.
Vik i hop och håll tummarna att den inte går i 3 delar som min gjorde..;)
Jag toppade med ärtskott och lite balsamico.
mmmm...älskar den där kombon med halvmjuk blomkål,
ruccola, jordgubbar och en liten touch av citron.
För er viktväktare så är det 11 pluppar i den här.
Den här veckan ska jag försöka komma i gång med lite styrketräning också.
Det börjar bli dags att stärka upp musklerna...;)
Ikväll är det spinning som vanligt.
Ikväll är det spinning som vanligt.
Ha en supermåndag..;)
Kram Katarina