Godmorgon och välkommen till en ny fantastisk vecka får vi väl ändå säga...
För visst är det väl en underbar höst vi har?!
I köket pågår storstädning och jag kan bocka av kylskåp, torka luckor och i går blev fönstren putsade.
När jag storstäder köket ställer jag alltid allt på köksön.
Då går det ju så himla snabbt att torka o putsa å så är det ju så roligt att ändra om lite sen....
När jag höll på som bäst i går var det plötsligt dags för middag...
Jamen sååååklart löser man det även fast köket är helt upp o ner...
Bara att skyffla undan lite grejer så potatisgrytan får en liten plats där på spisen....;)
Så blev det lite fisk där i städröran.....
Å så ska ni få ett fiskigt och himla smarrigt recept...
Lätt som en plätt!
Till 3 pers behöver du:
450gr torskrygg
1 gul lök
1 äpple
1 palsternacka
1 citron
2,5 dl matlagningsgrädde
salt peppar
gärna dill om du har
Gör så här:
Sätt ugnen på 225grader. Lägg filéerna i en ugnssäker form, salta och peppra.
skala och skär äpplet i mindre bitar, lägg bitarna tillsammans med hackad lök och skivad palsternacka runt fisken. pressa över citron. Stoppa in hela härligheten i ugnen ca 20 min.
Efter ca halva tiden, ta ut formen och häll över grädden. Ställ tillbaka i ugnen.
Servera med potatis eller ris och en grönsallad.
( För er som är vv.....tillsammans med 2 potatisar blir den här rätten 12p)
Jamen efter den där middagen kom jag av mig i går och vi kikade på en spännande serie i stället.
så såhär såg det ut i morse...;)
Så i kväll väntar bänkskivor och gardinupphängning på mig....
Å så det där roliga med att ställa tillbaka....fast på andra platser...;)
Ha en toppenmåndag!
Kram Katarina